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文|正經的燒杯
編輯|正經的燒杯
?——【·前言·】——?
農村生活著非常多的野生植物 ， 這些植物很多都是可以直接食用的 ， 尤其在上個世紀我國的蔬菜資源是非常匱乏的 ， 這種情況下人們就經常食用山上的野菜 ， 直到現在人們也還保留了食用野菜的習慣 。
可是這些野菜有很多是蘊含劇毒的 ， 要是不注意的話很容易對身體造成損傷 ， 可有這么一種野菜明明蘊含劇毒可是在農村卻被人們當成主菜食用 ， 到了現在竟然還成為了一種稀罕菜 ， 那么這種野菜到底是什么呢？為什么明明蘊含劇毒人們還要食用呢？
?——【·農村主菜·】——?
生活在農村的朋友對于野菜想必都不陌生很多人都曾食用過它們 ， 甚至到了一定時間人們都會到山上去采摘 ， 所以直到現在人們還有食用野菜的習慣 。
可是有這么一種野菜它們明明蘊含劇毒 ， 但卻深受人們的喜愛尤其是到了冬天的時候人們經常采摘它們食用 ， 甚至在很多地方它們還是餐桌上常見的菜 。 難道人們不知道其蘊含毒性嗎？
其實這種野菜在農村是經常能看見的 ， 并且就算是小孩都知道這種蔬菜其實是蘊含劇毒的 ， 可讓人意外的是就是這種劇毒的時候在很多地方被稱為“主菜” ， 很多人都會食用它們 ， 那么這種野菜到底是什么呢？為什么蘊含劇毒人們還要食用它們呢？
?——【·野菜真身·】——?
其實這種野菜就是黧豆 ， 看到這個名字想必眾人很陌生 ， 但要說到“狗爪豆”是不是很多人就知道是什么野菜了 ， 并且這種野菜是非常受歡迎的很多地方的餐桌經常能看見它們的身影 。
其實這種植物隸屬于豆科黧豆屬的一種一年生的纏繞藤本植物 ， 在以前的農村經常能看見它們的身影 ， 尤其是上個世紀的時候我國的資源比較匱乏 ， 所以很多人都會食用野菜 。
所以這種植物就慢慢走進了大眾的視線中 ， 因為它們的生命力實在是太過于頑強了嗎 ， 無論是什么樣的土壤環境都能生長 ， 甚至是病蟲害也非常的少 ， 很長的一段時間它們都在野外的環境下肆意的生長 。
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