【如何打發淡奶油】1、打發淡奶油需要使用到的淡奶油、白砂糖、打蛋器 。
2、首先準備一個平碗，將冰塊放入平碗上，然后將淡奶油倒入不銹鋼碗中，將不銹鋼碗放在冰塊上，在打發前倒入一小勺白砂糖 。把打蛋器調到中檔，速度約為一分鐘160到180轉，將淡奶油打到魚眼泡狀態的時候 ， 再加入適量的白砂糖 。
3、等到打發到6分的時候把打蛋器調到低檔繼續打發至提起有小尖角就可以了 。

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