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燉魚頭的做法 如何燉魚頭好吃又簡單

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燉魚頭的做法 如何燉魚頭好吃又簡單

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1、主料：姜6克，蔥12克，豆腐200克，鰱魚頭1個，輔料：大蒜3克 。
2、用斜刀切豆腐和鰱魚頭 。
3、鍋中放油，倒入魚頭、蔥、姜、蒜、八角、干辣椒、料酒 ， 翻炒均勻 。
4、加入清水，大火燒開，轉中火燉 。
5、加鹽、雞粉、胡椒粉，倒入豆腐，燉至乳白色 。
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