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敏寶|6年實戰過敏經驗，總結出5步調理法，適合所有敏寶( 二 )

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我們就可以斷定 ， 寶寶對該食物過敏 。

敏寶|6年實戰過敏經驗，總結出5步調理法，適合所有敏寶
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所以檢測報單上提示過敏的 ， 不一定就是真的過敏 ， 必須還要有臨床癥狀才可以認為一定過敏 。 檢查結果也只能參考 ， 最終都是要以孩子的實際反應為準 。
比如檢查出來牛奶陽性 ， 但孩子喝牛奶并沒有出現嘔吐 ， 腹瀉、便秘、濕疹加重、發育緩慢等過敏相關癥狀 ， 就不應該還認為有牛奶過敏 ， 也沒必要刻意回避 ， 不過它提示孩子會有過敏的可能 ， 那么做到在之后的時間里認真觀察即可 。
反之 ， 檢查結果顯陰性 ， 但是孩子吃牛奶出現了嘔吐、腹瀉、濕疹加重、生長遲緩等過敏相關表現 ， 那么就算結果是陰性 ， 那說明孩子對牛奶過敏 ， 需要回避 。
根據孩子過敏的嚴重程度 ， 過敏原大概的回避原則是：
重度過敏：至少回避六個月 ， 比如孩子牛奶嚴重過敏 ， 至少需要吃氨基酸奶粉半年 ， 再考慮換深度水解奶粉 。
中度過敏：需要回避3-6個月 ， 前三個月最好不要接觸過敏原 ， 后三個月再逐漸嘗試 。
輕度過敏：回避1-3個月 ， 前一個月不接觸過敏原 ， 一個月后再逐漸嘗試 。
注意：以上是對部分食物過敏的概述 ， 不包括全部 。
第三步：優化飲食 過敏需要回避過敏原 ， 這個大家都知道了 ， 但光回避不行 。 如果孩子對肉蛋奶都過敏 ， 如果長期都不吃這些 ， 必然又會導致營養不良 ， 營養不夠孩子免疫和修復能力更差 ， 如此會惡性循環 。 怎么辦呢？當然是要有所替代 。
? 通過飲食優化的方式 ， 去替代那些不能吃的食物 ， 以最大化減少營養的損失 。
比如牛奶過敏的 ， 就改喝水解奶粉；
比如吃牛肉過敏的 ， 可以吃雞肉；
比如吃海鮮過敏的 ， 可以吃禽畜類肉；
比如吃小麥過敏的 ， 可用大米或無麥麩面粉替代；
這里要注意的是 ， 很多食物是會交叉過敏的 。
比如檢查對牛奶過敏 ， 那么對羊奶過敏的幾率就有90% ， 對牛肉過敏的 ， 對其它肉類過敏幾率也大 。
對這種會交叉過敏要慎重 ， 并不是所有不能吃的食物都一定有替代品 。
具體的飲食替代方法 ， 之前的文章里有詳細分析過 ， 我們根據膳食指南把其他食物分為四大類 ， 包括主食谷薯類 ， 蔬菜類 ， 水果類 ， 肉蛋奶類 。
把不同種類的食物列出來 ， 然后在同類食物里去找可替代的食物就可以了 。

敏寶|6年實戰過敏經驗，總結出5步調理法，適合所有敏寶
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如果過敏的食物 ， 沒有什么是其它可替代的 ， 那這個時候就不得不借助營養補劑來幫忙了 。
現在的孩子相比以前要幸福得多 ， 畢竟有現代營養學的優勢 ， 營養不夠的可以通過外部補劑補充 。
但有很多家長觀念還不到位 ， 認為營養一定是從食物里補充才好 ， 其實現代科學已經發展的非常好 ， 有很多純食品來源的補劑給孩子吃 ， 可以很好的彌補食物營養的不足 ， 有條件的家庭完全可以選擇 。
比如我們以前補鋅 ， 只知道葡萄糖酸鋅之類 ， 但現在有第三代生物酵母鋅 ， 是鋅和酵母發酵后形成的富鋅酵母 ， 酵母本身就是食物 ， 補充酵母鋅就是通過食補的方式 。
又好比維生素C ， 以前大家吃的最多的就是藥店兩塊錢的VC ， 雖然便宜 ， 但是刺激性大 ， 一般也很少給孩子吃 。 現在營養品有全部食品來源的針葉櫻桃VC ， 就好比從櫻桃橙子里攝入VC一樣安全 。