浦南醫院骨科主治醫師戴明華在電梯里常常遇到送湯來的患者家屬|骨頭湯能補鈣嗎?鴿子湯能收疤嗎?燉湯那點事,聽醫生怎么說【浦東醫生話養生】( 二 )


牛奶和酸奶
奶是補鈣的冠軍 , 不僅鈣含量豐富 , 而且非常利于身體吸收 。 有補鈣效果的蔬菜如甘藍、菠菜等也有不錯的效果 , 配合一些粗糧作為日常飲食 , 營養足量 。

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鯖魚、鮭魚和金槍魚
鯖魚、鮭魚和金槍魚含有豐富的維生素D , 這種物質對骨骼的健康有決定性的作用 , 它能促進身體對鈣的吸收 。 除了多吃這類食物 , 還要多曬太陽 , 才能產生更多維生素D 。
綠葉蔬菜
長期補充足夠的維生素K能抵御髖骨骨折的風險 , 不少綠葉蔬菜是維生素K的重要來源 , 多吃還能讓人皮膚更加滋潤 。

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檸檬、橙子
維生素C能夠加速骨骼的愈合 , 有抗氧化的作用 , 能抗擊骨折后身體產生的自由基 , 防止炎癥的產生 。 從檸檬、橙子等水果和蔬菜中可以補充到足夠的維生素C 。

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牡蠣
鋅能刺激骨細胞的生成 , 是骨骼生長必不可少的微量元素 。 牡蠣含鋅量最高 , 還有螃蟹和龍蝦等也含一定量的鋅 , 不妨多吃 。

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藜麥
鎂有利于骨骼的形成 , 藜麥中的鎂元素含量超高 , 還有菠菜、杏仁、腰果和南瓜籽的含量也不少 , 可以多吃 。

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紅肉
紅肉或者菠菜中含有足量的鐵元素 , 有幫助骨骼愈合的作用 , 骨折后可以多吃含鐵類食物 。 蛋白質有促進骨組織形成的作用 , 還能幫助骨骼更好地吸收鈣 , 有助骨骼再生 。 瘦肉、大豆、堅果等含有豐富的蛋白質 , 多吃有利病情恢復 。

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杏和李
骨折后會發生骨吸收的問題 , 會造成骨頭里礦物質析出 , 不利于病情恢復 , 可以多食用杏、李、牛油果等含鉀豐富的食物 , 能防止這個問題產生 。

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需注意的是 , 在恢復的過程中患者要避免攝入過多的鹽、咖啡和煙酒等物 , 這些都是不利于骨骼愈合恢復的 。
文字:張琪
編輯:王雨濛
來源:東方網