1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

李銘|中疾控營養健康所楊曉光：預包裝食品正面標識體系建設勢在必行

原創新聞信息營養包裝預包裝食品食品標識體系祝鳳嵐劉歡李銘楊曉光

新京報訊（采訪人員 劉歡）12月23日 ， 預包裝食品正面標識體系制度構建研討會上 ，中國疾病預防控制中心營養與健康研究所研究員、中國營養學會副理事長楊曉光表示 ， 構建預包裝食品正面標識體系勢在必行 。
據介紹 ， 食品包裝正面標識是補充營養信息的一部分 ， 通常位于包裝正面的主視野中 ， 使用簡潔圖標來展示食品的主要營養信息及特征 ， 以補充其 背面標簽中更詳細的營養成分表 。
楊曉光說 ， 從消費者保護的角度來談預包裝食品正面標識 ， 構建正面標識體系勢在必行 。 目前人們在健康方面的突出問題包含能量相對過剩和微量營養素攝取不足 ， 具體表現在 ， 身體中的礦物質等微量營養素缺乏 而體重超重 ， 這是由不合理的飲食和生活方式造成的 。 “從這個角度來說 ， 食品 包裝正面標識是非常必要的 。 ”
楊曉光還提到 ， 目前中國人的整體營養知識缺乏 ， 即使現有的食品包裝已經標出一些營養信息 ， 但人們并不理解這些信息對于健康的影響 ， 對食品的選擇不能夠做出自己的判斷 。 這也說明 ， 預包裝食品 正面標識體系建設勢在必行、非常必要 。
新京報采訪人員 劉歡
【李銘|中疾控營養健康所楊曉光：預包裝食品正面標識體系建設勢在必行】編輯 祝鳳嵐 校對 李銘