文章插圖
1、食材：雞蛋20個、鹽1000克、白酒一小碗；
2、雞蛋用清水洗干凈，晾干，如果表面不夠干需要用紙巾把雞蛋一個個擦干 。
3、準備好鹽和一碗50度以上的白酒 。
4、把雞蛋放在白酒里，洗個澡 ， 全身都滾在酒里，再滾一層鹽 。
5、用剪刀剪出一片保鮮膜，包住雞蛋 。
6、一個一個放在密封的罐子里 。
7、貼上生產標簽，以便以后，即時食用 。
【咸雞蛋簡單方法】8、再用保鮮膜密封好 。放在陰涼干燥處，等上一個月，就可以吃啦 。

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