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怎么做涼面

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怎么做涼面

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【怎么做涼面】1、材料：涼面適量，黃瓜適量 ， 火腿適量，黃豆芽適量 ， 蘿卜干(咸)適量，白芝麻(熟)適量，醋適量，生抽適量，蒜泥適量，小蔥適量，辣椒粉適量，芝麻醬適量 ， 花椒油適量 ， 芝麻油少許，胡椒粉適量 。
2、做法：（1）蒜蓉加生抽，醋，蠔油，辣椒粉，芝麻醬，熟白芝麻 ， 花椒油 ， 香麻粙，胡椒粉調成味汁；
　?。?）綠豆芽洗凈焯水后過涼瀝干水份備用 。黃瓜，火腿腸切細絲；
　?。?）涼面裝入稍大些的容器，加入處理好的綠豆芽，黃瓜絲，火腿腸絲，淋上步驟1調好的料汁 ， 撒上咸蘿卜丁碎 ， 蔥花，吃之前拌勻即可 。