臭菜煎雞蛋的做法 _雞蛋

文章插圖
臭菜煎雞蛋的做法
準備臭菜和雞蛋
把臭菜的老莖葉摘除
撿好的臭菜放水里清洗干凈
【臭菜煎雞蛋的做法】洗好的臭菜切成細碎
雞蛋打在碗里攪勻
切好的臭菜放入雞蛋液里，加入適量鹽攪拌均勻
油鍋上火，油溫熱后小火倒入雞蛋液
一面煎熟翻過來再煎熟另一面。把煎熟的臭菜雞蛋放案板上切成小塊即可