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紅薯山藥紅蘿卜雞蛋羹能一起吃嗎

生活百科紅薯


紅薯山藥紅蘿卜雞蛋羹能一起吃嗎

文章插圖
它們之間沒有食物性相沖，相互禁忌食 。紅薯、山藥、紅蘿卜、雞蛋羹同食的功能：潤肺利咽，清熱解毒，健脾益腎 ， 滋脾開胃，潤陰止瀉 。
一、食材：雞蛋羹、雞蛋、紅薯、山藥、胡蘿卜等 。
二、做法：
1、紅薯、山藥、胡蘿卜除皮洗凈切粒塊；
2、兩只雞蛋打散 ， 加入150克水攪勻，雞蛋與水比例約1:1、5；
3、用濾網過濾一下，過濾后的蛋液很細膩，幾乎沒有氣泡；
4、大火燒鍋中水滾開 ， 將雞蛋液放入鍋中蓋上蓋子大火蒸約15分鐘；
5、大火燒鍋中水滾開，將紅薯、山藥、胡蘿卜粒塊放入鍋中蓋上蓋子大火蒸約10分鐘；
6、將紅薯、山藥、胡蘿卜粒塊涼冷，投入打漿機打成漿液備用；
7、蒸好的雞蛋羹光滑；
【紅薯山藥紅蘿卜雞蛋羹能一起吃嗎】8、將漿液均勻到進雞蛋羹上即可食用 。