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1、不提倡吃雞屁股，是因為雞屁股除了含有大量脂肪外 ， 還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質 。
【雞屁股能吃嗎】2、尾脂腺是雞身上唯一的脂肪性腺體，一共有兩枚，在雞屁股背側呈對稱分布 。雞會用喙來啄取尾脂腺分泌的脂肪 ， 為自己的羽毛“上油”，以對羽毛起到隔離、保護作用 。尾脂腺是要去除的，這是因為它們的存在會對肉的品質產生污染 。
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