豬肉脯是一種用豬肉腌制和烤制成的肉制品 ， 使用比較方便 ， 口味非常獨特 ， 也特別耐儲存和運輸 。 豬肉脯外形比較好看 ， 風味獨特、口感特別細膩、營養非常豐富 ， 其營養價值高富含蛋白質和人體所必需有的微量元素 ， 和礦物質 ， 含有脂肪含量非常低 ， 適合人們食用 。 吃豬肉脯還可以起到補腎養血的功效 ， 這樣是能幫助我們起到促進健康的功效 ， 主要是因為豬肉脯的營養是非常豐富的 ， 而且豬肉脯還可以有補腎養血的功效 ， 這樣所能夠對我們治療熱病傷津的問題有好處 ， 所以對于腎虛的人群來說吃豬肉脯是很適合的 。 外面賣的豬肉脯都是用了大量的防腐劑和添加劑 ， 對人們身體有很大影響 ， 因此自己制作的豬肉脯吃起來放心安心 。
今天就教大家制作豬肉脯！
【豬肉脯】

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原料：
豬瘦肉500g；生抽30ml；料酒15ml；魚露10ml；蜂蜜10ml；白糖20g；鹽3g；黑胡椒粉3g；芝麻適量
步驟：
第一步：
買回來的肉餡 ， 再用刀剁五分鐘

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第二步：
【豬肉鋪怎么做？】加料酒 ， 生抽 ， 魚露 ， 蜂蜜

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第三步：
順時針攪拌五分鐘

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第四步：
加入白糖 ， 鹽 ， 黑胡椒粉

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第五步：
拌勻

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第六步：
烤盤放錫紙 ， 錫紙上刷一層薄薄的油 ， 把一半的肉餡放在錫紙上 ， 肉餡上面放保鮮膜 ， 保鮮膜大小與烤盤一樣大 ， 用搟面杖在保鮮膜上面把肉餡搟成肉餅 ， 厚度在2毫米 ， 搟完把保鮮膜揭掉

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第七步：
撒上芝麻

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第八步：
放烤箱中層200度 ， 烤20分鐘左右

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第九步：
烤十分鐘時候取出 ， 翻面 ， 撒上芝麻

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第十步：
再烤八分鐘 ， 取出 ， 放在網上 ， 再放烤箱烤兩分鐘

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第十一步：
烤完取出 ， 晾涼

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【小貼士】
不適合食用豬肉脯的人群：豬肉脯對于我們大多數人來說吃是不錯的選擇 ， 但是對于老年人來說 ， 首先豬肉脯是屬于高脂肪高熱量的一種食物 ， 同時對于老年人來說 ， 是屬于高血脂、高血糖、高血壓等慢性疾病的高發人群 ， 對于這類人群來說 ， 吃豬肉脯是很適合的 ， 所以為了我們身體的健康 ， 大家還是應該避免吃豬肉脯的 。 吃豬肉脯的時候還要注意 ， 對于高血壓和心臟病的患者來說豬肉脯也是應該避免吃的 。 因為豬肉脯中的膽固醇含量是比較高 ， 否則是容易造成血壓上升的問題 ， 同時吃豬肉脯的時候還容易導致堵塞血管的問題產生 ， 對我們健康是十分不利的 。
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