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“餐桌上的營養師”肉厚味鮮刺少 ， 補充營養增強免疫力最好不過 。
變羊后最輕松的一天 ， 除了頭有些暈 ， 沒什么力氣 ， 精神已經好很多了 。 今天是第五天 ， 雖然這幾天我忍受了身體的各種不適 ， 也正是因為如此讓我強烈感受到來自家人的那種無微不至的關心和愛 。 平日里跟我頂嘴的皮小子會墊著腳給我做早飯 ， 戴著口罩過來抱我 ， 還拍拍我的小丫頭 ， 老公每天給家里的物品消毒 ， 還有聽說我喉嚨疼默默給我燒好桔皮水的老父親......原來我的生活這么溫暖這么甜 。
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不過這幾天的飲食確實有點兒將就 ， 吃的最多的就是雞蛋了 ， 方便又營養 ， 不過孩子已經有點兒繃不住了 ， 開始不停地問今天吃什么了 。 我扒拉扒拉冰箱找出了一袋鱈魚 ， 這可是個好東西 ， 不僅營養好味道鮮 ， 而且刺少 ， 對于小朋友來說太友好了 。 在北歐 ， 鱈魚被稱為“餐桌上的營養師” ， 可見它的營養價值之高 ， 男女老少皆喜歡 。 尤其是在這個需要補充營養 ， 增強免疫力的特殊時期 ， 吃它最合適了 。
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孩子們一聽說吃鱈魚可開心 ， 最他們最喜歡的沒有細刺的魚哦 ， 在外面的飯店點一份鱈魚可要不少錢的 ， 不過現在大家都更愿意自己在家吃飯 ， 不輕易出門了 。 今天做了一盤清蒸鱈魚 ， 不僅簡單快手 ， 而且肉嫩味鮮太好吃了 。 鱈魚的營養豐富 ， 其中高蛋白很容易被人吸收消化 ， 孩子吃了既能補鈣又能促進生長發育等 。 現在就將詳細操作分享給大家 ， 完全沒難度 ， 一看就會做 。
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【清蒸鱈魚】
所需食材：
鱈魚500克、生姜2片、蔥適量、料酒1勺、鹽少許、蒸魚豉油適量、食用油適量 。
具體做法：
1、將鱈魚解凍后清洗干凈 ， 姜蔥切絲后加水浸泡 ， 再加料酒和鹽 ， 放入鱈魚塊浸泡半小時 ， 浸泡過的鱈魚肉緊致了 ， 更鮮美 。
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2、將浸泡好的鱈魚撈出 ， 用廚房紙吸干水分裝盤 ， 水開上蒸鍋蒸6分鐘即可 。
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3、蒸好的鱈魚倒入蒸出的湯汁 ， 碼上蔥絲 ， 澆上熱油 ， 再澆上蒸魚豉油即可 。
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三步就完成的一盤美味佳肴 ， 營養好味道鮮 ， 不管什么時候端上桌都很有面兒的 。 關鍵是這做法還賊簡單 ， 相信看到這里的親們都學會了 ， 這壓根沒難度 ， 只管準備好食材動手做起來 ， 保準你一次吃上癮 ， 入口是滿滿的鮮嫩 。 這幾天大家都沒啥胃口 ， 今天好好補補 。 好了 ， 今天的清蒸鱈就分享到這里了 ， 做法簡單營養好 ， 補充營養增強免疫力 ， 大家一起吃起來 ， 都能陽轉陰 。
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