1、老北京雞肉卷中一般都是淋甜面醬和漢堡醬 ， 這樣制作出來的食物的味道和北京烤鴨的風味十分相似，而且它相對于北京烤鴨而言更方便攜帶，所以深受本土消費者的喜愛 。
【老北京雞肉卷里面的醬是什么醬】2、我們在直到了老北京雞肉卷的配料之后，也可以試著自己制作它，只要先將面團搟成薄餅放入鍋中烙熟，然后在它上面鋪生菜、雞肉、黃瓜、醬料等物再卷起來即可 。
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