15分鐘左右 。蒸箱蒸螃蟹時，用普通模式，溫度設定為一百度，大約蒸15分鐘即可 。螃蟹蒸之前要清洗干凈，洗出螃蟹里的臟東西，在蒸螃蟹的時候，可以在螃蟹上面放上大塊的生姜，以達到去腥的作用 。
拓展資料：螃蟹（拉丁學名：Brachyura ， 英文名：crab），別稱為蟹 ， 節肢動物門軟甲綱動物 。
【蒸箱螃蟹蒸多久最佳時間】這類生物遺傳物質數目復雜且有著很大的差異性，常多達 100 多對 。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等 。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品 。