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每天清晨起床第一件事 ， 其實就是解決“排便大事” 。 可是很多人不能如愿 ， 這是怎么啦？
品高益購為您解答 ， 飲食里缺乏這三類食物 ， 若補足了量 ， 便秘這事兒就輕而易舉地調理了 。
腸道健康 ， 離不開膳食纖維 。 膳食纖維的功效主要體現在這幾個方面：
膳食纖維具有很強的吸水膨脹性 ， 加快腸道蠕動 ， 及時排除腸道內的毒素；還可通過產生飽腹感 ， 減少食欲和進食量 ， 利于減肥 。

01
膳食纖維的來源
膳食纖維根據其來源可以分為谷物纖維、豆類纖維、水果纖維、蔬菜纖維、生化合成或轉化類纖維 。
其中生化合成或轉化纖維由于成分明確、純度高 ， 是廣泛使用的一種膳食纖維 ， 具有功能突出、性能優越等特點 。 主要包括改性纖維素、抗性糊精、葡聚糖等 。
其他類纖維主要指真菌類纖維、海洋類纖維以及一些樹膠等 。

膳食纖維是植物性成分 ， 因此植物性食物是膳食纖維的天然來源 ， 在蔬菜水果、粗糧雜糧、豆類及菌藻類食物中含量豐富 ， 比如糙米、玉米、大麥、米糠、根菜類、海藻類、紅豆、四季豆、薯類等 。
大部分人的膳食纖維的日均攝入量不夠 ， 品高益購建議您從以下三類食物來補充 。
第一類：全谷雜糧（糙米、全麥粉、燕麥、玉米、蕎麥等）
糙米與大米一起實現粗細搭配 ， 補充精白米里缺少的VB和膳食纖維 ， 一周吃3次 ， 可做二米飯或者二米粥 。

全麥面包是早餐的健康選擇 ， 選擇那種一口咬下去需要細嚼慢咽的面包 ， 越嚼越有味道 。
雖然感覺吃起來有粗糙 ， 但是這樣的低脂、低糖、低油面包 ， 含膳食纖維比較多 ， 有益腸道蠕動 ， 促進腸道里的毒素及時排泄 。
晚餐可適當吃些燕麥牛奶粥、玉米碴粥 ， 或者煮蕎麥面 。
這些食材與精白米面相比 ， 主要是提供了大量的膳食纖維 ， 可以促進新陳代謝 ， 及時給身體排毒 。
第二類：蔬菜（菌藻類、綠葉菜等）
木耳、香菇、海帶、口蘑等這些菌藻類的食材 ， 在冰箱里經常儲備一些 ， 做湯時適當撒一把 ， 可增加湯里的膳食纖維 ， 提高腸道健康 。
生菜、韭菜、油麥菜、菠菜、芥菜等蔬菜 ， 不僅及時為身體補充了維生素C和礦物質鉀、鈣、鎂 ， 還提供了大量膳食纖維 。
主要作用是促進腸道蠕動和預防便秘 。
第三類：豆類（紅豆、綠豆、扁豆等）
各種豆類的食材不僅給身體提供了植物蛋白 ， 更重要的是補充了膳食纖維 。
補充膳食纖維可以通過吃粗雜糧、蔬菜水果和豆類完成 。

比如白米飯中加一點紅豆和綠豆和白扁豆 ， 不僅清熱祛濕 ， 還能緩解便秘 ， 讓腸道輕松起來 ， 腸道舒服了 ， 精神十足 。
尤其是炎熱的夏天 ， 人們流汗多 ， 礦物質流失也多 ， 以煮紅豆、綠豆、白扁豆為原料的三豆湯 ， 營養又健康 。
便秘人群堅持每天吃這三類食材 ， 可以得到不同程度的調養 。 或者改善便秘 ， 或者肚子變小 ， 或者痘痘減少 ， 或者體重減輕 。
02
膳食纖維每天應該吃多少？
中國營養學會建議 ， 成人每天應該攝入25～30克膳食纖維 。
另外 ， 品高益購提示您 ， 補膳食纖維并非多多益善！

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