怎樣給魚去腥味


怎樣給魚去腥味

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【怎樣給魚去腥味】可先把魚剖肚洗凈,置于冷水中 , 水里再滴入少量食醋,或放入少量胡椒粉或月桂葉,然后再燒制 , 腥味就消失了 ??捎冒雰甥}和5斤水,把活魚泡在鹽水時,鹽水通過兩鰓浸入血液,一小時后,土腥味就可以消失 。如果是死魚,放在鹽水里泡兩小時,也可去掉腥味 。