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鹽放時間長了能吃嗎

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鹽放時間長了能吃嗎

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【鹽放時間長了能吃嗎】可以吃，但如果是碘鹽的營養會失效 。市面上銷售的鹽通常有粗鹽、精鹽、晶體鹽和食用鹽等 。食用鹽通常由巖鹽和海鹽制成，一般添加有碘 。平均每100克精鹽中 ， 含鈉39311毫克、鎂2毫克 。巖鹽得自于地質變遷時期的自然礦產中，除了鈉和氯化物，幾乎不含別的礦物質 。海鹽通常來自鹽堿灘，海鹽含有微量礦物質 ， 如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素 。國家質檢總局頒布的《食品標識管理規定》于2008年9月1日起施行 。其中規定，食鹽因為其化學性質非常穩定，在常溫下不會發生化學反應，可以免標注保質期 。