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1、黑豆泡水里3小時然后放壓力鍋里 ， 牛腩洗凈切小塊待用 。
2、壓力鍋內放入切好的牛腩加鹽、酒、醋、生姜、大火燒開，小火燉20分鐘左右熄火放涼 。
【牛腩燉黑豆如何做】3、鍋洗凈放油燒熱 ， 放紅辣椒入內爆炒香再加入燉好的牛腩黑豆繼續翻炒加點牛肉湯最后放入生抽、蒜米、十三香炒幾下就做成了 。牛腩燉的軟爛合適 。
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