1. 首頁 > 生活經驗 > >

茶葉保存的注意事項是什么

生活百科茶葉


茶葉保存的注意事項是什么

文章插圖
1、茶葉忌接觸異味：由于茶葉含棕櫚酸和萜烯類化合物，使得茶葉具有很強的吸附作用 。它就像海綿吸水一樣，能將各種異味吸附在自己身上 。如果將茶葉與有異味的物品，如煙草、油脂、化妝品、腌魚肉、樟腦等混放在一起，無需多時就會被污染 ， 從而嚴重影響茶葉的品質 。
【茶葉保存的注意事項是什么】2、茶葉忌承受光照：茶葉的自動氧化快慢與茶葉本身的含水量的高低、外界溫度、光線和氧化密切相關 。光線除了促進茶葉色素氧化變色以外，還能使茶葉中的某些物質發生光化反應 ， 產生一種令人不愉快的異味，即通常所說的“日曬味” 。
3、茶葉忌久露空間：茶葉長時間暴露在空間，由于在光和空氣的作用下 ， 內含物質發生自動氧化分解、揮發和縮合等反應，使茶葉香氣散失、品質變劣 ， 甚至吸附各種異味 。由于任何空間都有存在相對濕度，干燥的茶葉自然會吸濕還潮 。
以上就是茶葉保存的注意事項是什么的介紹了，希望對你有幫助 。