文章插圖
1、主料：烏骨雞500克 。
2、輔料：陳皮3克，高良姜3克，草果5克 。
3、調料：大蔥10克 ， 醋5克 ， 胡椒6克 。
4、將雄烏骨雞洗凈切塊，大蔥切段 。
5、與陳皮、高良姜 、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛 。
【烏雞湯還可以怎么做】6、烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成 。烏雞營養豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用 。
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