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魚的熱量高嗎

生活百科熱量


魚的熱量高嗎

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魚的熱量不高，魚相對于其他肉類來說，其脂肪含量低于其他禽畜類肉，但不同的魚類熱量不相同 。而且魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸、人體必須脂肪酸如DHA、EPA，尤其是深海魚類 。
【魚的熱量高嗎】魚肉屬于瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多于10克 。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半 。魚肉還是蛋白質的重要來源 。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半 。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等 。并且魚肉中還含有多種脂肪酸 。