1. 首頁 > 生活經驗 > >

用烤箱烤餅技巧大放送 烤餅烤箱該怎么做

知識經驗


用烤箱烤餅技巧大放送 烤餅烤箱該怎么做

文章插圖
歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 ?？撅灴鞠湓撛趺醋?，用烤箱烤餅技巧大放送很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、面團原料：面粉250克、酵母2.5克、水適量 。軟酥原料：油30克、面粉50克，鹽少量，五香粉少許，放在一起拌勻即可 。
2、用溫水把發酵粉和開慢慢地倒入面粉里，一邊倒一邊攪動，然后把面揉成光滑的面團，根據自己家面粉的吸水性，水可以適當增減 。
3、把面放置溫暖的地方，發酵至兩倍大 ， 用手戳一個洞，不回縮 ， 用手拉開成蜂窩狀就好啦 。
4、發好的面團放在案板排氣后 ， 松弛15鐘，搟面團之前先把烤箱180度預熱，把面團搟成烤盤大小的圓形 。
5、放入刷了油的烤盤，用叉子扎許多孔
【用烤箱烤餅技巧大放送 烤餅烤箱該怎么做】6、刷上雞蛋液，放入烤箱180度15~20分鐘 。
7、出爐 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。