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怎么熬小米粥

生活百科怎么

1、用料：小米100克、紅糖20克、枸杞適量 。
2、淘小米 。在淘小米時要特別注意，不能淘洗次數太多，否則會對小米里的營養物質造成損壞，一般淘洗最多2遍 。
3、水米的沖兌比例 。在熬小米時，水米的比例要安排好，否則太稀或者太稠都不好喝了 。一般來說加水3.5:1是比較理想的 ， 可以用量杯進行量一量 。
4、熬米的器皿方面 。熬制小米粥，比較好的是不銹鋼的鍋，盡量不要使用高壓鍋 ， 那樣很難熬出比較黏稠的小米 。
5、爐具方面 。熬小米比較好的爐具是蜂窩爐子、煤氣爐子，大火熬開后，再用小火熬制，使用這兩種爐子熬小米更好喝一些 。
【怎么熬小米粥】6、時間方面 。熬小米正常的時間是1小時左右，熬制時間過短或者過長都不好，所以盡量控制好熬制時間 。在熬制時要不斷的攪拌 ， 以免粘鍋 。