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烤魚簡單做法 烤箱烤魚的配料及做法

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烤魚簡單做法 烤箱烤魚的配料及做法

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 ?？鞠淇爵~的配料及做法，烤魚簡單做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、配料：
2、草魚一條(2.3斤)、黃瓜一根、土豆一個、蓮藕一節、洋蔥一個、青紅線椒各2個、黃甜椒一個、大蔥半根、蒜50克、鹽適量、植物油適量、生抽一勺、燒烤汁一勺、火鍋底料50克、豆瓣醬一勺、白砂糖10克、蔥花10克、熟白芝麻少許、香菜一根、生姜一塊 。
3、做法：
4、(1)把殺好的草魚洗凈瀝干水分備用 。
5、(2)用料酒、生抽、鹽混合一起用刷子刷均勻 。
6、(3)撒上姜片，腌制至少2個小時 。
7、(4)把所有配菜洗凈切好備用 。
8、(5)在烤盤上鋪一層錫紙架上烤架，把腌制好的草魚放在烤架上用油刷刷一遍燒烤汁 。
9、(6)提前預熱好烤箱中層上下火210度烤20分鐘 ， 把腌制入味后的草魚放進烤箱里開始烘烤 。
10、(7)熱鍋下油放入蒜瓣、大蔥及姜片（家里的干辣椒用完了，有干辣椒就放少許)一起爆香 。
11、(8)再加入火鍋底料、豆瓣醬炒香 。
12、(9)把火鍋底料及豆瓣醬爆出紅油翻炒均勻 。
13、(10)把所有配菜倒入鍋中翻炒片刻 。
14、(11)把醬料及蔬菜完全翻炒均勻 。
15、(12)加入一碗清水蓋上鍋蓋燜煮熟透 。
16、(13)這個時候剛好烤魚也烤好了，取出烤好的烤魚待用 。
17、(14)把烤好的烤魚移至另外一個深烤盤里 。
18、(15)把炒好的配菜及湯汁一起倒入烤盤里 ， 回爐210度再烤8分鐘讓烤魚把配菜的湯汁吸收入味 。
19、(16)奶鍋里倒入適量的植物油燒熱 。
20、(17)然后撒上香蔥粒、紅、綠線椒再淋上燒熱的植物油即可 。
【烤魚簡單做法 烤箱烤魚的配料及做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。