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人參燉雞湯怎么做 人參燉雞湯的正確做法

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人參燉雞湯怎么做 人參燉雞湯的正確做法

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歡迎觀看本篇文章 ， 小新來為大家解答以上問題 。人參燉雞湯的正確做法，人參燉雞湯怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、用料：鮮人參3根，母雞1000克，姜一塊 ， 紅棗5顆，枸杞10克，清水適量，鹽少許 。
2、雞洗凈剁成大塊，控干水分 ， 備用 。
3、姜刷洗掉泥沙，拍碎 。
4、用小毛刷將人參表面的泥沙刷洗干凈 ， 備用 。
5、紅棗洗凈，切成兩半，去掉棗核，備用 。
6、將雞肉塊和生姜放入砂煲中，加入適量清水，大火煮沸 。
7、用漏勺撈去表面的血沫 。
8、血沫撈凈后，蓋上蓋子，轉小火燉上一小時左右 。
9、放入人參和紅棗，枸杞，繼續燉約半小時左右 。
【人參燉雞湯怎么做 人參燉雞湯的正確做法】10、燉至人參熟透變軟，熄火 。
11、盛出，加鹽調味后 ， 趁熱食用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。