【胡蘿卜什么時候收獲】胡蘿卜根據播種時間不同，可分為夏、秋、冬季節成熟；春季2月播種 ， 5至7月收獲，秋季7月播種，11至12月收獲 。在廣東、福建等地，8至10月份可隨時播種，冬季隨時收獲 。長江中下游地區 ， 8月上旬播種，11月底收獲 。華北地區，7月上旬至中旬播種，11月上中旬收獲 。高緯度寒冷地區 ， 播種期可稍提早 。新疆北部地區應于6月上旬播種，10月份收獲 。春、夏栽培中，在北方地區，春季播種胡蘿卜后，生育初期氣溫較低，易使植株通過春化階段在夏季先期抽薹 。為了防止先期抽薹現象的發生，播種期不宜過早 。
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