據外媒報道，近日《國際肥胖癥雜志》刊登的一篇研究發現，人體每日攝入10克可溶性纖維并堅持5年，腹部深層脂肪這種比皮膚表層脂肪更具危險性的脂肪的含量降低3.7% 。
【研究稱可溶性纖維可減少腹部脂肪】 另外該研究還報道稱，在研究期間，在攝入可溶性脂肪的同時輔之以適量的運動，人體腹部深層脂肪的量降低了7.4% 。
研究人員爾斯頓教授表示，本研究具有重要價值，因為它專門針對膳食纖維尤其是可溶性膳食纖維，詮釋了其改善人體腹部脂肪水平的功能 。
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