近日 ， 美國巴爾的摩Intralytix公司研制出一種基于噬菌體的EcoShield產品 ， 該產品能顯著減少甚至清除碎牛肉中的大腸桿菌O157:H7,此產品目前已獲得FDA批準 ， 其純天然的除菌方式受到FDA的高度評價 。
【美國公司研制出基于噬菌體的“純天然”除大腸桿菌產品】 Intralytix公司首席執行官表示 ， 雖然EcoShield產品并非對抗大腸桿菌的"高招",然而它確實提供了一個"殺滅步驟",由此可將大腸桿菌顯著得減少或清除99%至100% 。
EcoShield產品由三種噬菌體混合而成 ， 對人體、動物、植物無害 ， 能有效的防護大腸桿菌O157:H7 。
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