每周就在深巷美食
在貴州說起魚
大家首先會想到酸湯魚
烏江魚、甚至是烤魚
不過我們深巷美食
是一檔特別的美食節目
同樣是魚也要吃出不一樣來
當鍋蓋被揭開的時候 ， 周圍的每一個人都會聞到滿滿的醬香味 。 魚的鮮和醬的香在一起 ， 這個火鍋簡直不要太下飯 。


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就在貴陽市武岳酒店的正對面 ， 很容易就可以找到這家名叫渝大嫂的火鍋小店 。


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我不知道彭哥的嫂子是不是這么做魚的 ， 反正他的這種做法確實讓我大開眼界 。 魚肉上灶 ， 卻不用開火 。 既然這樣 ， 那么就讓我直接來看一看他們家最核心的機密 。 彭哥相信 ， 只要有這兩種醬料加在一起 ， 魚就會變得很好吃 。


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