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西紅柿可有效預防血管類疾病


據國外媒體報道，近日，日本的一項研究表明，西紅柿中含有一種營養成份，該成分可以有效對抗心腦血管類疾病 。
日本京都大學的Teruo Kawada博士領導的團隊將研究的主要內容側重在可以對抗血管類疾病的物質上 。血管類疾病主要是由血液中的膽固醇以及脂肪等油脂叢生的 。
  Kawada博士稱，通常狀態下，血脂異常并不會出現明顯癥狀，只會伴隨一些動脈硬化以及肝硬化等心血管類疾病 。因此，增加血液中油脂的含量對預防這類疾病是非常重要的 。
眾所周知，西紅柿中含有豐富的對健康有益的合成物質 。在這項研究中，該團隊對西紅柿中的9-oxo-亞油酸進行了研究，以測試其是否可以對抗血管類疾病 。
研究者發現，該合成物提高了血液中脂肪酸的含量，改善了肝臟脂質的新陳代謝能力 。這表明，9-oxo-亞油酸具有對抗血脂異常的功效，因此，也可以有效預防血管類疾病 。
【西紅柿可有效預防血管類疾病】 研究者稱，此項發現對于對抗肥胖癥相關的疾病是一大進步，這意味著民眾可以通過日常飲食調節血脂異常 。