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不同病因引起的脂肪肝飲食治療也應不同

脂肪肝是由于各種原因引起肝臟內脂肪堆積過多而引起的病變，目前已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病 。誘發脂肪肝的病因主要有嗜酒、營養不良、肥胖、糖尿病等 。飲食治療，是通過改善肝細胞功能，促進肝臟內脂蛋白的合成將脂肪酸順利運出，從而逆轉肝實質細胞的脂肪性病變 。然而，雖然都是脂肪肝，但是不同病因引起的飲食治療也不盡相同 。
1.酒精性脂肪肝 長期大量飲酒會影響肝內脂肪的正常代謝 。對于患有脂肪肝而又嗜酒的病人而言，要逐漸減少飲酒量，以減輕肝臟和腎臟負擔 。如果由脂肪肝轉化為肝硬化就悔之晚矣醫`學教育網搜集整理！
2.肥胖、糖尿病、高脂血癥合并脂肪肝 對于肥胖、超重和糖尿病患者首先要減輕體重 。但是，禁食、過分節食或其他快速減輕體重的措施，會引起脂肪酸短時間內大量分解，損傷肝細胞 。
而高蛋白可以提供膽堿、甲硫氨酸等抗脂肪肝因子，有利于肝細胞的修復與再生 。并且蛋白質有較高的食物熱效應，可以增加能量消耗，適當提高蛋白質的攝入量，有助于減輕體重 。對于肥胖、糖尿病和高脂血癥患者更應選擇食用生物價高的優質蛋白，如蛋類、魚類、奶類和大豆蛋白等 。
此外，糖類能刺激脂肪酸的合成，是造成肥胖和脂肪肝的重要因素 。減少糖類攝入不僅可以控制體重，而且有助于糖尿病病人控制血糖，要禁食精制糖、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食 。主食應粗細糧搭配，多食蔬菜、水果和菌藻類，以保證足夠維生素、礦物質和食物纖維的攝入 。食物纖維可以降低膽固醇的吸收，同時對調節血脂、血糖有重要作用 。
3.貧血、營養不良合并脂肪肝 貧血、肝硬化和營養不良患者一般食欲較差，消化吸收功能減退，身體消瘦，所以在飲食中要補充足夠的能量，力求體重恢復正常 。對貧血和營養不良患者也應給予高蛋白飲食，提供機體所需的抗脂肪肝因子，有利于脂肪順利運出肝 。
此外，還要補充足夠的微量元素和維生素，如B族維生素、維生素C、維生素A、維生素D、維生素E和維生素K等 。
4.脂肪肝的罪魁禍首——脂肪是舍是棄 脂肪作為生熱營養素之一，如果完全從飲食中舍棄，必然導致不均衡的飲食結構，影響體內的脂質合成 。所以，對于肥胖、糖尿病和高脂血癥合并脂肪肝患者應給予適量脂肪，每天50克左右 。由于植物油不含膽固醇，所含谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸具有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細胞的脂肪變性，也有利于治療脂肪肝 。
【不同病因引起的脂肪肝飲食治療也應不同】綜上所述，同樣叫脂肪肝，引起的原因不同，則飲食治療的方法不一樣 。必須分清原因，然后合理調節飲食，才能取得食到病除的效果 。