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大口|什么？吃魚不用挑刺，可以大口吞！吃貨們提出了更大膽的想法( 二 )

團隊魚刺基因大口想法主效水產學院高澤霞淡水魚吃貨華中刺魚


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目前獲得的
第一代雜合體（F0代）的
少刺魚生長良好 ， 形態正常
武漢的鳊魚兩年一成熟
鯽魚一年一成熟
再將這些成熟的雜合體少刺魚
經過純化繁殖一代
到第三代（F2代）就可以
【大口|什么？吃魚不用挑刺，可以大口吞！吃貨們提出了更大膽的想法】獲得純合體的遺傳性狀穩定的
真正無刺魚

大口|什么？吃魚不用挑刺，可以大口吞！吃貨們提出了更大膽的想法
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無刺魚或將改變淡水魚養殖產業？
對于自己和團隊共同努力了將近10年的研究成果 ， 高澤霞教授自信地說道：“相信無刺家魚將會是大宗淡水魚產業、家庭飲食結構的一次升級 。 ”
不可否認 ， 如果在同樣健康和好吃的前提下 ， 無刺魚將會更具有優勢 。 畢竟我們早就受夠了吃一口魚 ， 擔驚受怕找半天刺的狀況 ， 畢竟 ， 魚刺卡在喉嚨里 ， 這種難受的感覺估計很多人也是深有體會的 。
不過 ， 無刺魚想要就此成為淡水魚產業和家庭飲食結構升級的關鍵 ， 還需要科學家進一步研究和證明 。 但無論如何 ， 我們多了一種選擇 ， 可以期待科技的進步給大家帶來更多的驚喜！
上海新聞廣播綜合自人民日報、@華中農大水產學院 等