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麥片苦瓜肉粥 牛腩洗凈，汆燙 ， 除血污;苦瓜 處理干凈，切片，汆燙，撈出;粳米洗凈，浸泡30分鐘;燕麥片洗凈 ， 浸泡8小時;姜 片洗凈 。鍋中加清水、粳米、燕麥片，大火燒沸，下 牛腩、姜片、鹽、味精、料酒、胡椒粉攪勻， 轉小火煮1小時，再下苦瓜煮10分鐘即可 。
【家庭營養早餐的做法】法式吐司 白吐司4片，果醬適量，雞蛋2個 ， 鮮奶125毫升 。雞蛋打散后與鮮奶拌勻 ， 成鮮奶蛋液備用 。吐司去邊后均勻的抹上果醬，每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下 。平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中，將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜

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