文章插圖
1、糯米事先用水浸泡半天 。
2、雞翅去掉中間的骨頭，放醬油，糖，黑胡椒粉，鹽，雞精腌漬兩小時左右 。
3、糯米瀝干水 ， 將火腿腸切成小丁拌入 ， 再放一點鹽和雞精拌一下 。
4、把糯米塞進腌好的雞翅里 。
【糯香雞翅】5、將填好米的雞翅擺在盤里 ， 澆上腌雞翅剩的汁，上鍋蒸 。高壓鍋上氣后十五分鐘左右 。

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