1、在盆中打入六個雞蛋，將蛋黃蛋清分離 ， 用打蛋器攪拌蛋黃加入色拉油，攪拌蛋清加入白砂糖至細膩的泡沫 。
2、將高筋面粉倒入攪拌好的蛋黃中 ， 將蛋黃倒入蛋清中繼續攪拌，攪拌至變色倒入盤中 。
【做老面蛋糕的方法】3、烤箱預熱3-5分鐘，將蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式160度30-35分鐘，時間到了拿出來倒扣取出，蛋糕就做好 。

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