【一百克米飯有多少糖分】100克米飯鐘含有25.86克糖分（碳水化合物） 。熱量116大卡，脂肪0.33克，2.6克蛋白質，0.3克纖維素 ， 25毫克鉀 ， 147毫克鈉 。
米飯的主要成份是碳水化合物 ， 米飯中的蛋白質主要是米精蛋白 ， 氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收 。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低 。

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