蛋黃酥烤多久

1、一般用170度40分鐘 , 或者是180度30分鐘 。
2、溫度和時間都是僅供參考的 , 以自家烤箱為準,烘焙的最后10分鐘要在邊上看著 , 以免烤焦了 。
【蛋黃酥烤多久】3、刷蛋液是刷2次的,第一次入烤箱前,第二次是烘烤后10分鐘的樣子;用的是蛋黃的蛋液,不含蛋白的 。