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清炒土豆絲怎么炒好吃

生活百科土豆

1、食材：土豆2個，香蔥半根 ， 食用油適量，食鹽適量，香醋，味精雞精適量 。
2、首先將新鮮的土豆用清水沖洗干凈后，去掉土豆皮再一次洗干凈備用 。
3、將洗干凈的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成細細的土豆絲 。
4、將切好的土豆絲放入冷水中泡一會兒 。
5、將香蔥也去掉皮洗干凈 ， 然后切成香蔥末待用 。
6、炒鍋中倒入適量的食用油 ， 等油熱了后先用香蔥炒香，然后倒入提前備好的土豆絲 。
7、倒入土豆絲是要使勁的開始翻炒，一邊翻炒一邊加入適量的溫開水 。
【清炒土豆絲怎么炒好吃】8、等到土豆絲炒至絲軟時放入適量的香醋，食鹽 ， 味精雞精等出鍋即可 。