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自制薯片怎么做

自制生活百科

1、主料：土豆2個、食鹽少許、辣椒粉適量、五香粉少許 。
2、土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片 。
【自制薯片怎么做】3、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，熱量更低
4、將泡好的土豆片水瀝干 ， 或者用廚房用紙擦去表面的水分 。
5、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽 。
6、加入少許五香粉 。
7、倒入適量辣椒面 。
8、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒 。
9、將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊 ， 多的話可以多做幾次） 。
10、將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘 。
11、取出來，依次將薯片翻面 。
12、再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）取出來晾涼即可 。