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巴黎食品展上的“創新”

生活水平的提高讓人們的味蕾變得越來越挑剔 ， 曾幾何時的美食如今卻味同嚼蠟 。如果你有這樣的煩惱 ， 不妨到正在舉行的巴黎國際食品展上看看 。魚子醬味的餅干 ， 烤制的美味香蕉 ， 不含酒精的葡萄酒 ， 裹在甜椒中的奶酪 ， 各種“創意美食”不僅能讓麻木已久的味蕾重獲新生 ， 也在不斷挑戰著人們想象的極限 。 在展覽中心６號館的一角 ， 不少人手拿一個蛋筒開心地品嘗著 。白色的手推車、小巧玲瓏的架子 ， 讓不少參觀者仿佛來到了冰淇淋店門口 。咬一口又脆又焦的蛋筒 ， 熱熱的奶酪在口中化開 ， 混合著火腿的濃香 ， 令人不由得沉醉在美味當中 。
 抬頭一望 ， 才恍然大悟 ， 原來這是一家制作方便比薩的公司 ， 只消一臺微波爐和幾分鐘時間 ， 一個比薩蛋卷就制作完成 。同樣具有創意的是公司設計的廣告詞：把世界卷起來 。廣告詞讓人在會心一笑的同時 ， 不由得佩服設計者的獨具匠心 。
 草莓？香草？巧克力？冰淇淋到底能有多少種口味 ， 恐怕這個問題誰也沒法回答 ， 而法國Ｅｒｈａｒｄ甜品公司展示的２０余種冰淇淋也讓所有的參觀者犯起了難 ， 香草味、香瓜味、還有濃郁醇厚的咖啡味 ， 多種紅色水果的混合味 ， 不過最新奇的莫過于椰子和咖喱的組合 ， 有人猶豫了一下放棄了嘗試 ， 而品味過的人表情也大不相同 ， 微辣的咖喱和濃濃的椰香混在一起究竟什么滋味 ， 恐怕只有自己才能知道 。
【巴黎食品展上的“創新”】 隨著健康理念的風行 ， 富含蛋白質又熱量較低的大豆成為人們的新寵 。有著３０多年歷史的比利時Ａｌｐｒｏ公司將大豆做成各種各樣美味的食品和飲料 ， 單是豆漿就有多種口味：巧克力、香草、咖啡……甚至還有一種仿照可樂制作的低熱量豆漿 。除此之外 ， 這家企業做出了豆漿酸奶以及豆漿甜品 ， 后者剛一入口時與奶油無異 ， 細細品味之下 ， 才能感受到唇齒間的淡淡豆香 。
 此外 ， 一些企業為都市繁忙的人們制作了各種方便食品 ， 比如一種綠茶糖漿 ， 只要倒出少許 ， 再按照比例兌水 ， 一杯清香的茶飲就能立即呈現在面前 ， 連泡茶等待的時間都可以省去 。
 巴黎國際食品展是業內最具影響力的展會之一 ， 每兩年舉辦一次 。２０１０年的食品展于１０月１７日至２１日舉行 ， 本屆展會的主題之一就是“創新” 。