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食物|晚飯吃太晚，小心這些疾病不請自來！

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晚飯吃得太晚 ， 至少與6種疾病有關！
1、增加肥胖癥風險
復旦大學附屬華山醫院內分泌科副主任醫師吳晞表示 ， 晚餐食用過飽 ， 加之夜間運動量少 ， 導致人體消化吸收不完全 ， 代謝產生能量過度 ， 也會增加患肥胖癥和糖尿病的風險 。
2、更容易患脂肪肝
北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱表示 ， 晚上身體的代謝率下降、消耗能量的途徑少 ， 脂肪容易在體內堆積 ， 從而形成脂肪肝 。
3、增加患結石風險
上海中醫藥大學營養學教研室副教授孫麗紅談到 ， 餐后4小時～5小時是人體的排鈣高峰時段 ， 如果晚餐吃得太晚 ， 排鈣高峰到來時已入睡 ， 尿中大量的鈣會沉積 ， 久而久之可能形成泌尿結石 。
4、不利于腸胃健康
上海中醫藥大學營養學教研室副教授孫麗紅還表示 ， 晚餐如果吃得太晚 ， 收拾完就更晚了 ， 很多人懶得再出去運動 ， 食物得不到充分的消化 。 迫使腸胃不得不“加班”工作 ， 增加了消化系統的負擔 ， 時間久了 ， 人的腸胃功能就會減弱 ， 導致腸胃疾病 。
5、糖脂代謝異常
晚餐后10小時 ， 血里的脂肪酸水平才能歸于空腹狀態 。 較晚吃晚餐 ， 會使第二天早晨進餐前血糖和血脂 ， 還沒有來得及恢復到空腹狀態 ， 就跟第二天早餐引起的血糖升高疊加到一起 ， 容易引起糖脂代謝異常 。
6、容易被心血管疾病盯上
2019年刊發在美國《循環》雜志的一項研究發現 ， 晚上8點以后吃得較多的女士 ， 舒張壓顯著升高 。
研究者提醒 ， 晚餐需要早點兒吃 ， 而且晚餐在全天攝入食物熱量中所占的比例應減少 ， 這樣才能降低心臟病發生風險 。
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晚餐最佳進食時間17:00~19:00

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從內分泌和消化角度考慮 ， 晚餐最佳進食時間是17:00~19:00 ， 最好別超過十九點 。 而且晚餐還是平衡早午餐的好機會 ， 因此在食物種類上 ， 最好選擇與早午餐不同的蔬菜、肉類等 。
如果你時間不允許 ， 也不要太接近睡眠時間吃晚飯 ， 同時吃得越晚 ， 吃得越少 。
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記住4組數字 ， 幫你吃好晚餐

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蔬菜：肉：飯 = 2：1：1
這里的蔬菜不包括土豆、山藥等淀粉類蔬菜 ， 肉類可以用豆制品（比如豆腐、豆干等）和海產品替換 ， 飯代表所有淀粉類食物 ， 比如雜糧米飯、紅薯等 。
如果早餐和午餐沒有攝入足量蔬菜 ， 晚餐的蔬菜、肉、飯比例可以增加到3：1：1 。
多吃蔬菜還可以有效控制熱量 ， 增強飽腹感 ， 防止攝入過多熱量 。
吃到七八分飽即可
七分飽：胃里還沒覺得滿 ， 但對食物的熱情已有所下降 ， 主動進食的速度也明顯變慢 ， 但習慣性地還想多吃 ， 可如果把食物撤走 ， 換個話題 ， 很快就會忘記吃東西 。
晚飯后 ， 下樓走路30分鐘
吃完晚飯后下樓走路30分鐘 ， 不僅可以消耗一小部分熱量 ， 還可以增加肌肉細胞從血液中吸收葡萄糖 ， 從而控制血糖 。
胃不好 ， 睡前3小時內不進食
【食物|晚飯吃太晚，小心這些疾病不請自來！】食物進入胃腸道后 ， 在1~2小時內達到吸收高峰 ， 4小時左右才能完全排空 。
睡前3個小時 ， 最好停止進食 ， 防止胃食管反流（俗稱燒心） 。
如果有燒心的癥狀 ， 不僅需要避免高油脂、高糖、辛辣食物 ， 遠離咖啡因和酒精 ， 而且吃完晚飯還要等至少3個小時再躺下 。