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吃什么對眼睛好？推薦養眼明目的藥膳湯水

1、枸杞豬肝湯
材料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許 。
做法：用清水洗凈枸杞子、豬肝、生姜 。豬肝切片，生姜去皮切2片 。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右 。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝 。待豬肝熟透，加鹽調味即可 。早晚各一次 。
功效：補虛益精，清熱祛風，益血明目 。預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈 。
2、淮杞玉竹牛肉湯
材料：淮山30克，枸杞子10克，玉竹30克，牛肉150克，調味料適量 。
做法：將淮山、枸杞子和玉竹分別洗凈；牛肉洗凈，切片；用適量水，猛火煲至水滾，放入材料 。用中火煲約3小時，加入調味料即可 。
功效：補虛養神，明目補肝 。
3、莧菜咸蛋豬肝湯
【吃什么對眼睛好？推薦養眼明目的藥膳湯水】材料：莧菜400克、咸鴨蛋1個、豬肝150克、生姜3片 。
做法：莧菜洗凈，切段；咸蛋去殼，刀背壓平蛋黃，切3塊，蛋白拌勻；豬肝洗凈，切薄片，用生粉、生油、生抽各少許拌勻 。起油鑊爆姜，下莧菜炒至軟，加沸水滾沸，下蛋黃、豬肝滾約6～7分鐘，均勻下蛋白液，調入適量食鹽、少許紹酒便可 。
功效：清熱、養肝、明目 。