1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

研究顯示：吃草奶牛所產奶更有益健康




一項美國研究顯示，如果說牛奶對心臟有好處的話，那麼吃草而不是吃飼料的奶牛所產的奶就更有益處 。
此前有些研究發現，吃鮮草的奶牛所產奶含有的共軛亞油酸（CLA）是吃飼料的奶牛所產奶的五倍 。而對動物的研究顯示，共軛亞油酸可以保護心臟，還有利于減肥 。
哈佛大學公共衛生學院的Hannia Campos和同事調查了4,000人後發現，體內共軛亞油酸密度最高的五分之一的受訪對象罹患心臟病的機率比共軛亞油酸密度最低的人群少36%.
研究人員把高血壓和吸煙等可能導致心臟病的其他因素考慮進來後，上述研究結果依然成立 。
這份發表在《美國臨床營養期刊》的研究報告顯示，共軛亞油酸的益處包括在很大程度上抵消牛奶中所含飽和脂肪酸的害處 。
【研究顯示：吃草奶牛所產奶更有益健康】 期刊出版方美國營養協會的發言人Michelle McGuire說：“近些年來，全脂牛奶和奶制品因為含有的飽和脂肪酸和膽固醇而惡名昭著 ?，F在我們發現，共軛亞油酸能給健康帶來極大的益處 。全脂牛奶并非一無是處！”