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【培根里為什么有鴨肉】很多人從培根的名字就想當然的認為他是煙熏豬肋肉 。實際上培根名字的由來是紐芬蘭的獵人 。培根既不是英文也不是法文，而是當地土人語言 。當地的獵人在捕到駝鹿后一時吃不完，就會把駝鹿分割成塊，然后用海水浸泡腌制 ， 再用木屑以及樹枝熏干用以保存，這就是最早的培根 ?，F在市面上的絕大多數培根，實際上都是鴨肉做的，因為用豬肉做成本很高，鴨肉便宜 。
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