文章插圖
【豆豉小尖椒怎么做】1、主料：朝天椒350克、豆豉30克 。
2、調(diào)料：食鹽5克、姜3片、蒜5瓣、香醋10毫升、植物油2湯匙 。
3、朝天椒350克、豆豉30克、姜蒜適量 ， 豆豉、姜蒜全部剁碎 。
4、朝天椒拍爛 。
5、鍋中放植物油，待油熱后，下姜蒜和豆豉炒香 。
6、放入朝天椒煸炒，用鍋鏟按著煸炒，直到朝天椒炒熟為止 。
7、調(diào)入少量食鹽炒勻，最后調(diào)入10毫升香醋，提香增味 ， 出鍋即可 。

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