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【花生碳水化合物含量高嗎】花生碳水化合物含量不高，碳水化合物的含量較低，僅含16%左右，花生是一類油脂類堅果，脂肪含量可達(dá)44%，其熱量相對較高 ， 100克花生仁可產(chǎn)生560千卡的熱量 。花生脂成分以不飽和脂肪酸為主，富含必需脂肪酸，是優(yōu)質(zhì)的植物性脂肪 。花生中富含豐富的維生素E和礦物質(zhì) 。花生仁中蛋白質(zhì)含量豐富，可達(dá)25% 。

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