主要原料：煲湯用牛肉1斤，卷心菜一棵，土豆1個，胡蘿卜個，西紅柿2個 。
關鍵用料：大洋蔥1個，中國芹菜2棵，青椒 1至4 個，番茄醬100克 。
【羅宋湯怎么燒才好吃】配料：生姜、料酒、鹽、油、生抽（約10毫升）、胡椒粉 。
制作法：
1、牛肉切成塊，加料酒、生姜、水（約1200毫升左右），文火煲至8成爛；
2、洋蔥切絲 ， 芹菜切丁，加油炒出香味；
3、再加入卷心菜（切成塊）、土豆、胡蘿卜、西紅柿（均切成小塊）以及青椒（切成小?。?nbsp;， 一起炒一下 ， 再加入牛肉湯內；
4、等湯沸騰了以后 ， 用小火煲1小時，再加入鹽、番茄醬、胡椒粉、生抽，攪拌均勻，再煲半小時即可了 。