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小蘇打|洗潔精是“害人精”，長期使用會患癌？4種物品或可替代

小蘇打


小蘇打|洗潔精是“害人精”，長期使用會患癌？4種物品或可替代

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小蘇打|洗潔精是“害人精”，長期使用會患癌？4種物品或可替代

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“中國癌癥高發 ， 和一個洗碗的習慣有關 ， 那就是濫用洗潔精！”
前幾天 ， 小帥的媽媽在家族群轉發了一條“科普”短視頻 ， 群里每天洗碗的七大姑八大姨全部都坐不住了 。
大姑：“洗潔精畢竟是化學物質合成的 ， 平時還是少用最好！”
二姨：“我從來都不敢用洗潔精 ， 都只用45度的熱水來洗 。 ”
三舅母：“我家用洗潔精都快30多年了 ， 沒有洗潔精感覺碗洗用不干凈 ， 用了又有殘留 ， 怎么辦啊 。 ”
……
大部分人的想法都是洗潔精有害 ， 覺得洗潔精里很多不認識的工業化合物 ， 洗碗殘留多 ， 用了不放心 。 洗潔精幾乎家家戶戶都用 ， 用來去油污的能力一流 ， 但是它真的會致癌嗎？

?一、用洗潔精洗碗 ， 到底有多少殘留？

為了求證洗潔精洗碗殘留的情況 ， 皖南晨刊的記者曾邀請專家進行了一次洗潔精殘留分析實驗 。 這次實驗一共分析了三種品牌的洗潔精 ， 均由記者購自市場 。
實驗員首先取三只碗并標注了序號1、2、3 ， 隨后將不同品牌的洗潔精分別倒入碗中 ， 使用超純水水流對碗進行沖洗 。 實驗人員一共對不同清洗程度的碗進行了三次取樣 ， 分別在碗第一次沖洗至沒有泡沫、沖洗兩遍、沖洗五遍后 。 九個樣品取樣完成后 ， 實驗員加入試劑將樣品溶液的PH值調至8左右 ， 再加入顯色劑 ， 靜置片刻之后使用紫外分光光度計進行比色分析 。
經過一系列復雜的操作后 ， 實驗人員得到的檢測結果顯示：
第一次沖洗：洗潔精殘留量分別為0.12mg/cm2、0.11mg/cm2、0.15mg/cm2 。
【小蘇打|洗潔精是“害人精”，長期使用會患癌？4種物品或可替代】沖洗兩遍后：洗潔精殘留量降低至0.06mg/cm2、0.05mg/cm2、0.07mg/cm2 。
沖洗五遍以上后：三個樣品數據均顯示為0.01 mg/cm2 。
根據GB14934-1994國家標準規定 ， 洗滌劑的殘留量應該低于0.1mg/cm2 。 也就是說 ， 實驗中將碗清洗兩遍以后得到的檢測結果已經符合國家標準 。 不過沖洗5遍以后 ， 洗潔精依然有殘留 ， 長期使用洗潔精清洗過的碗筷 ， 是否會對身體有害呢？

?二、殘留的洗潔精 ， 日積月累會不會致癌？

洗潔精為什么可以輕松去污？原因在于 ， 洗潔精的主要成分——表米娜活性劑含有多種活性成分 ， 可以輕松溶解、乳化各類油膩污漬和有害物質 。 在洗潔精將這些“臟東西”從餐具分離出去后 ， 再用清水漂洗 ， 餐具就能潔凈如初 。 某些洗潔精中甚至還有消毒滅菌的成分 ， 可以去除有害的微生物 。
雖然洗潔精如此好用 ， 但還有很多人堅持認為洗潔精是化學物質 ， 長期使用會致癌 。 對此 ， 甘肅省質監局質檢中心副主任楊曉銘表示 ， 這種說法是錯誤的、沒有根據的 ， 使用洗潔精洗碗并不會致癌 ， 長期使用不合格的添加了甲醛的洗潔精洗碗才有致癌的風險 。 楊曉銘解釋 ， 有關部門對洗潔精進行過多次急性毒性試驗 ， 實驗表明洗潔精的毒性與小蘇打、食用鹽等可食用物質相當 ， 屬于無毒物質 。 只要從正規途徑購買正規廠家生產的合格洗潔精 ， 都是符合國家標準的 ， 按要求正常使用不會對人體有害 。 致癌的洗潔精是劣質產品 。

?三、使用洗潔精傷手 ， 這是真的！

洗潔精致癌是謠言 ， 但洗潔精用多了傷手確實是事實 。 這是因為 ， 洗潔精要處理不銹鋼、陶瓷、塑料等各種材質上的油脂和污漬 ， 因而具有強大的去油、脫脂作用 。 而這個強大的去油、脫脂作用成為了一把“雙刃劍”：一方面可以快速、輕松去除油污 ， 另一方面也可能帶走人體表面的油脂 ， 破壞皮膚表層的保護性脂質 。 所以 ， 用洗潔精真的會傷手 。