文章插圖
1、茄子300g切塊，土豆一個削皮，切塊 。
2、食用油5ml，姜絲5g，蒜片5g，大火爆香 。
【茄子燉土豆怎么做黏糊】3、倒入土豆，翻炒均勻 ， 生抽3g，醋2g，雞粉3g，水200ml 。
4、翻炒均勻，大火煮沸轉中小火燉至收汁 。
5、 倒入茄子，翻炒至茄子軟糯 。
6、鹽2g，翻炒均勻 。
7、好吃黏糊的茄子燉土豆就做好啦！

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